Cookies à l'avoine
pour une vingtaine de cookies
150 g de farine
175 g de beurre demi-sel
200 g de sucre blond de canne
1 gros œuf
250 g de flocons d'avoine
75 g de pépites de chocolat
1 cuil à soupe de levure chimique
Préchauffer le four à 180° (th 6)
Battre le beurre ramolli et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.
Ajouter l'œuf en continuant de mélanger.
Verser la farine et la levure.
Ajouter les pépites de chocolat et les flocons d'avoine.
Former des petits tas sur une plaque de cuisson recouiverte de papier sulfurisé.
Faire cuire 10 à 15 mn à 180°.
Laisser refroidir avant de détacher à la spatule.
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