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Jeux de société

 La prochaine rencontre pour les jeux de société aura lieu le Mercredi 11 septembre à 15h

Hélène fera un gâteau

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Pain d'épices


Voici le recette de Marie Thérèse

175 g de miel

250 g de farine (seigle N°80)

75 g de sucre

50 g de beurre

6 cuillerées à soupe de lait

1 petite cuillerée de bicarbonate de soude

1 petite cuillerée de graines d'anis au épices


Dans une jatte, versez et mélangez la farine, le bicarbonate et l'anis.

Dans une casserole, versez le lait, le beurre et le miel..

Portez à feu doux quelques minutes avec une cuillère pour obtenir un mélange homogène.

Incorporez progressivement la farine.

Lorsque tout est bien mélangé, versez dans un moule à cake bien beurré.

Laissez lever une heure.

Faire cuire 3/4 d'heure à feu doux. (ther: 5/6)

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Nous avions déjà la recette de Tante Berthe qui  nous avait  donnée par Marielle.

 1 verre de sucre

3 verres de farine

1 verre de lait

1 verre de miel

1 œuf

1/2 cuillère à café de poudre d'anis

1 cuillère à café de levure (ou de bicarbonate de soude)


Mélanger les ingrédients et faire cuire 45 mn à 170°.

Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau.

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